Riblji štapići

Ivana Delić , 03 Feb 2022

Napravite riblje štapiće i oduševite najmlađe.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

10 min

1 h 10 min

Srednje

Sastojci

200 gr oslića

200 gr srdela

2 jaja

2 čehne bijelog luka

2 kriške hljeba

so, biber

Paniranje

100 ml mlijeka

1 jaje

1 šolja kukuruzne krupice

1 šolja prezle

1 šolja brašna

Način pripreme

Oslić kratko blanširajte u ključaloj vodi pa skinite meso sa kostiju.
Očistite srdele pa sa oslićem i bijelim lukom sameljite u multipraktiku.
Dodajte jaja, so, biber i hljeb koji ste umočili u malo mlijeka.
Rukama umijesite pa ostavite u frižideru pola sata.
Rastanjite smjesu pa režite na željene oblike.
Umačite u mješavinu brašna, prezle i kukuruzne krupice, pa u jaje i ponovo u smjesu.
Pecite u tavi na ulju dok ne porumeni s obje strane.