Okruglice u bešamel sosu

Omiljeno jelo mog tate. Ne baš idealno ako brojite kalorije, ali sigurno zasitno i ukusno.
Okruglice u bešamel sosu
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
30 min
1 h 00 min
4
Srednje
Sastojci
  • 500 gr mljevenog mesa
  • 1 mala glavica luka
  • 1 čehna bijelog luka
  • 2 jajeta
  • 2-3 kašike prezle
  • po potrebi malo vode
  • peršun, so, biber

  • Za bešamel:

  • 3 kašike putera
  • 3 kašije brašna
  • 500 ml mlijeka
  • so, biber

  • prilog po želji (ja sam služila rižu)
  • Način pripreme
    1. Luk sitno isjeckajte, posolite i ostavite da odstoji.
    2. Iscijedite iz njega suvišnu vodu i dodajte ga mesu.
    3. Dodajte jaja, bijeli luk, peršun i začine i umiješajte u homogenu smjesu.
    4. Rukama oblikujte okruglice i pecite ih na srednje jakoj vatri sa svih strana.
    5. Odvojite ih na kuhinjski papir i ocjedite od viška masnoće.
    6. Za bešamel sos otopite puter, na njemu popržite brašno i naspite mlijeko.
    7. Miješajte dok se smjesa ne zgusne i začinite.
    8. Okruglice vratite u bešamel sos.
    9. Servirajte uz prilog koji želite, ja sam ih služila na riži.

    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)