Okruglice u bešamel sosu

Omiljeno jelo mog tate. Ne baš idealno ako brojite kalorije, ali sigurno zasitno i ukusno.
Okruglice u bešamel sosu
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
30 min
1 h 00 min
4
Srednje
Sastojci
  • 500 gr mljevenog mesa
  • 1 mala glavica luka
  • 1 čehna bijelog luka
  • 2 jajeta
  • 2-3 kašike prezle
  • po potrebi malo vode
  • peršun, so, biber

    • Za bešamel:

  • 3 kašike putera
  • 3 kašije brašna
  • 500 ml mlijeka
  • so, biber

  • prilog po želji (ja sam služila rižu)
    • Način pripreme
    1. Luk sitno isjeckajte, posolite i ostavite da odstoji.
    2. Iscijedite iz njega suvišnu vodu i dodajte ga mesu.
    3. Dodajte jaja, bijeli luk, peršun i začine i umiješajte u homogenu smjesu.
    4. Rukama oblikujte okruglice i pecite ih na srednje jakoj vatri sa svih strana.
    5. Odvojite ih na kuhinjski papir i ocjedite od viška masnoće.
    6. Za bešamel sos otopite puter, na njemu popržite brašno i naspite mlijeko.
    7. Miješajte dok se smjesa ne zgusne i začinite.
    8. Okruglice vratite u bešamel sos.
    9. Servirajte uz prilog koji želite, ja sam ih služila na riži.

    Slični recepti:

    Okruglice u crvenom umaku
    Okruglice u crvenom sosu
    Sočne ćufte
    Pečene okruglice
    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)

    Amina Bratović
    DOMACICA MJESECA