Sirnica
Sočna i ukusna bosanska pita.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
30 min
1 h 30 min
4
Srednje
Sastojci
Za jufku
Fil
Za preljev
Način pripreme
- Prosijte brašno pa dodajte vodu, so i ulje.
- Mijesite dok ne napravite glatko tijesto, podijelite ga na četiri dijela i ostavite da se odmori pokriveno krpom.
- Tijesto razvucite na debljinu od 2 cm i premažite uljem.
- Ostavite da se odmori pa razvucite što tanje moguće.
- U posudi pomiješajte sir, mileram, jaja i so.
- Otopite puter i pomiješajte ga s uljem pa kašikom nakapajte malo na jufku.
- Na jufku nanesite fil i zamotajte.
- Tepsiju namažite puterom i uljem pa redajte jufke.
- Proces ponavljajte dok ne potrošite jufke.
- Pitu namastite i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.
- Kada je pita gotova pospite je sa mješavinom putera i ulja pa pokrijte kuhinjskom krpom.



