Sirup od nektarina
Probajte, nije teško !

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
2 h 00 min
3 h 00 min
10
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- 5 kg nektarina opranih i očišćenih od koštica stavila sam u veliki lonac, dodala 1 litru vode i 200 grama šećera i stavila na ringlu da se kuva.
- Kuvalo se neka 2 sata, sve dok se breskve nisu razmekšale i gotovo ukašile a količina u šerpi smanjila za 1/3.
- Onda sam kroz cediljku propasirala voće, dodala pola kesice limuntusa i sipala u flaše.
- Dobila sam 2,5 litre sirupa, gustog i prelepe boje, idealnog da se prilikom konzumiranja razblaži sa 1/2 vode.
- Nisam dodavala nikakve konzervanse, jer će svakako brzo biti popijen.
- Od preostale pulpe i korica od kuvanih breskvi napravila sam neku vrstu pekmeza.
- Sipala sam smesu u tepsiju, posula sa još malo šećera i ostavila pola sata u rerni na 150 stepeni da se još malo zgusne i ukuva.
- A onda sam od toga napunila dve tegle od 700 grama.
- Biće idealno za filovanje kolača ili salčića na zimu.
- Nisam ni tu ništa dodavala od hemijskih pomagala, pa kako mu bude.