Somborka punjena sirom
Ovo sam jela kod moje tete, meni je izuzetno.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
10 min
50 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- U veći sud uliti mleko i ugrijati do 38 stepeni, dodati jogurt i sve kuvačom sjediniti.
- Nakon 2 sata ponovo promešati i ostaviti da se kiseli dok ne podlije surutku.
- Procediti kroz trostruku gazu i ostaviti da se dobro ocedi.
- Papriku očištiti od semenki i lagano je probariti u sledećem soku cca 3 l vode, 1 dcl sirćeta i 1 dcl maslinovog ulja kao i 4 kašikice soli.
- Probarenu papriku ostaviti da se dobro ohladi.
- Kada je potpuno hladna puniti je sirom koji ste prethodni dan pripremili i slagati u dublji posudu (kanticu) svaki red paprike posoliti prema ukusu.
Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu.
Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica.
Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :)
Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
Latest posts by Caca (see all)
- Božićna Česnica - September 19, 2021
- Pečeni svinjski but - September 18, 2021
- Kiflice sa sirom - September 18, 2021
