Starinska pita od breskvi

Glamurozna Domacica , 13 Oct 2021

Ovakve pite često možete vidjeti u pekarama. Ja ih prosto obožavam pa sam odlučila ih napraviti kod kuće.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

2 h 00 min

Srednje

Sastojci

Tijesto:

2 ½ šolje brašna

3 kašike šećera

1 kašičica soli

100 gr putera

1 jaje

¼ šolje hladne vode

Fil:

1 ½ kg breksvi

¼ šolje soka od limuna

¾ šolje soka od narandže

½ šolje putera

2 šolje šećera

½ kašičica muškatnog oraščića

1 kašilica cimeta

1 kašika gustina

Premaz:

1 kašika otopljenog putera

1 kašika šećera

Način pripreme

U posudi prosijte brašno, šećer i so.
Rukama umijesite hladan puter u brašno dok ne dobijete mrvice.
U maloj posudi pomiješajte vodu i jaja.
Pomiješajte sa brašnom i rukama umijesite tijesto.
Ostavite u frižideru 30 minuta.
Razvucite polovinu tijesta i stavite ga u namašćenu pobrašnjenu tepsiju.
Pecite ga 20 minuta na 180 stepeni.
U veliku posudu stavite oguljene, očišćene breskve, bez košpice izrezane na kockice.
Dodajte limunov sok, narandžin sok, puter i kuhajte dok se puter ne otopi.
U posudi pomiješajte šećer i začine pa dodajte gustin.
Dodajte smjesi od breskvi i prelijte preko tijesta.
Razvucite ostatak tijesta i izrežite na trake.
Napravite rešekte preko smjese od breskvi, pospite puterom i šećerom.
Pecite u rerni 40 minuta.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts
Pinterest

Glamurozna Domacica

Turbo domacica at Glamurozna Domacica

Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.