Tart od jabuka i badema

Savršeno tijesto i meke slatke jabuke. Bademi čine ovaj tart posebno ukusnim.
Tart od jabuka i badema
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
40 min
1 h 40 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Tijesto

  • 250 gr brašna
  • 120 gr putera
  • 100 gr šećera
  • 2 žumanca
  • 2 kašike vode
  • 1 kašika milerama
  • mrvica soli
  • 1 limun korica
  • 4 jabuke

  • Krema

  • 500 ml mlijeka
  • 150 gr šećera
  • 70 gr mljevenih badema
  • 70 gr putera
  • 50 gr gustina
  • 4 žumanca
  • 1 kašika ruma
  • 1 limun sok
  • Način pripreme
    1. Brašno pomiješajte sa soli pa utrljajte puter.
    2. Dodajte šećer, žumance i koricu limuna.
    3. Umiješajte mileram i vodu pa tijesto ostavite u frižideru pola sata.
    4. Puter umutite sa 50 gr šećera pa dodajte2 žumanca, rum i mljevene bademe.
    5. Mlijeko stavite u šerpicu sa 50 gr šećera i stavite da prokuha.
    6. Žumance umutite sa 50 gr šećera pa dodajte malo vrelog mlijeka i gustin.
    7. Dodajte žumanca mlijeku i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
    8. Pomiješajte sa smjesom putera i mljevenih badema.
    9. Tijesto razvucite i utisnite u modlu.
    10. Pecite 10 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
    11. Izvadite iz rerne, uspite kremu i poredajte jabuke izrezane na kriške.
    12. Pecite još 30 minuta pa ostavite da se ohladi.

    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)