Tart od jabuka i badema

Savršeno tijesto i meke slatke jabuke. Bademi čine ovaj tart posebno ukusnim.
Tart od jabuka i badema
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
40 min
1 h 40 min
6
Srednje
Sastojci

Tijesto

  • 250 gr brašna
  • 120 gr putera
  • 100 gr šećera
  • 2 žumanca
  • 2 kašike vode
  • 1 kašika milerama
  • mrvica soli
  • 1 limun korica
  • 4 jabuke

    • Krema

  • 500 ml mlijeka
  • 150 gr šećera
  • 70 gr mljevenih badema
  • 70 gr putera
  • 50 gr gustina
  • 4 žumanca
  • 1 kašika ruma
  • 1 limun sok
    • Način pripreme
    1. Brašno pomiješajte sa soli pa utrljajte puter.
    2. Dodajte šećer, žumance i koricu limuna.
    3. Umiješajte mileram i vodu pa tijesto ostavite u frižideru pola sata.
    4. Puter umutite sa 50 gr šećera pa dodajte2 žumanca, rum i mljevene bademe.
    5. Mlijeko stavite u šerpicu sa 50 gr šećera i stavite da prokuha.
    6. Žumance umutite sa 50 gr šećera pa dodajte malo vrelog mlijeka i gustin.
    7. Dodajte žumanca mlijeku i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
    8. Pomiješajte sa smjesom putera i mljevenih badema.
    9. Tijesto razvucite i utisnite u modlu.
    10. Pecite 10 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
    11. Izvadite iz rerne, uspite kremu i poredajte jabuke izrezane na kriške.
    12. Pecite još 30 minuta pa ostavite da se ohladi.

    Slični recepti:

    Mrvičasta pita od jabuka
    Tart od jabuka
    Kuglof sa jabukom
    Štrudla od jabuke, tikve i brusnice
    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)

    Amina Bratović
    DOMACICA MJESECA