Tjestenina carbonara
Evo malo drugačije varijante za one koji ne jedu svinjsko meso.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
10 min
15 min
25 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Tjesteninu skuhajte po uputama na pakovanju, samo 1 minut kraće.
- Ocijedite ali pripazite da sačuvate šolju vode u kojoj se tjestenina kuhala.
- Jaja umutite sa vrhnjem i parmezanom.
- Na tavi popržite sitno sjeckanu šunku dok ne porumeni.
- Tjesteninu vratite u šerpu u kojoj se kuhala pa dodajte smjesu od jaja.
- Umiješajte šunku i podlijte sa vodom pa miješajte kratko dok se sos ne počne zgušnjavat.
- Pazite da se jaja ne počnu pretvarati u kajganu, sklonite s vatre i poslužite.