Torta od jagoda

Ukusna torta od beze kora. Nekad je pravim okruglu a nekada u obliku pravougaonika.
Torta od jagoda
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
1 h 30 min
2 h 30 min
12
Srednje
Sastojci

Kore

  • 100 gr šećera
  • 5 bjelanaca
  • ½ kašičice sirćeta

  • Krema

  • 500 ml mlijeka
  • 100 gr šećera
  • 70 gr putera
  • 40 gr gustina
  • 5 žumanaca
  • 1 vanilin šećer

  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 300 gr jagoda
  • Način pripreme
    1. Bjelance dobro umutite dok ne dobijete čvrst snijeg.
    2. Dodajte sirće i malo po malo šećera pa mutite dok ne dobijete čvrstu smjesu.
    3. Smjesu izlijte u tepsiju u koju ste stavili masni papir i pecite u rerni zagrijanoj na 100 stepeni 1h.
    4. Mijeko uspite u šerpu pa pustite da se ugrije.
    5. Umutite žumanca sa šećerom dok ne posvijetle.
    6. Dodajte gustin i malo mlijeka.
    7. Smjesu izlijte u šerpu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
    8. Ostavite da se ohladi pa umutite u kremu puter sobne temperature.
    9. Koru prerežite na tri dijela ili iscrtajte krugove ako želite da torta bude okrugla.
    10. Premažite kremom i poredajte jagode pa preklopite drugim dijelom tijesta i premažite kremom.
    11. Umutite vrhnje za šlag pa premažite preko torte.
    12. Poredajte jagode i ostavite da se ohladi.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 3 months ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)