Torta od jagoda
Apsolutno nezamjenjiv recept i omiljena torta mog muža.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
2 h 00 min
20 min
2 h 20 min
12
Teško
Sastojci
Tijesto
Krema
Sirup
Način pripreme
- Najprije napravite sirup. Prokuhajte šećer u vodi sa mahunom vanilije i ostavite da se ohladi.
- Umutite jaja sa šećerom pa kuhajte na pari uz konstatno miješanje.
- Dodajte brašno i otopljen puter pa istresite u kalup za tortu.
- Pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 8 minuta i ostavite da se ohladi.
- Prerežite ga na dva dijela i pripremite kremu.
- Želatinu stavite u hladu vodu.
- Jaja umutite sa šećerom pa dodajte brašno i kipuće mlijeko.
- Kuhajte 5 minuta uz konstano miješanje dok se smjesa ne zgusne.
- Dodajte ocijeđen žečatin i puter sobne temperature pa miješajte dok se ne otopi.
- Ostavite kremu u frižideru par sati pa dodajte umućeni šlag.
- Na donji dio biskvita stavite malo sirupa, poredajte jagode i u sredinu uspite kremu.
- Dodajte ostatak jagoda pa prekrijte ostatkom kreme.
- Pokrijte drugim dijelom biskvita i ostavite preko noći u frižideru.
- Po želji premažite šlagom.
Amina Bratović
Moji recepti at Domacici
Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
Latest posts by Amina Bratović (see all)
- Piletina sa gljivama na kineski način - October 14, 2019
- Gužvara sa zeljem - October 12, 2019
- Pašteta od tunjevine - October 9, 2019
