Bundevara od domaćih kora

Sada je sezona bundeva, kažu za nju da je to evropska banana, pa iskoristimo je na sladak način!
Bundevara od domaćih kora
Kuhanje
Ukupno
Težina
30 min
30 min
Srednje
Sastojci
  • 300 gr brašna
  • malo vode,
  • malo ulja,
  • malo soli
  • Svega tek toliko da se umesi testo koje je polutvrdo i ne lepi se za prste
  • Način pripreme
    1. Ostavimo ga da odstoji na sobnoj temperaturi pola sata, a za to vreme narendamo bundevu na krupnije rende...
    2. Razvučemo testo oklagijom malo, a onda polako širimo, da kora što tanja bude, pazimo da se ne pokida, u početku malo sa oklagijom, kasnije prstima lagano rastanjimo po stolu koliko god možemo...
    3. Pospemo rendanu bundevu do 2/3 kora, sipamo preko nje prah šećer i malo cimeta i uvijamo lagano pomažući se mušemom ili stolnjakom na kojem smo razvlačili testo...
    4. Urolanu bundevaru stavimo u podmazanu tepsiju, premažemo odgore sa malo vode i ulja i stavimo u pećnicu na 150 stepeni nekih pola sata, da se polako peče, a onda kad korica krene već da se rumeni i mi malo pojačamo rernu, na nekih 200

    Lako se vadi iz tepsije kad je gotova i lako seče i kad je topla. Odgore pospemo prah šećer i može da se služi! Prijatno!!!

    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)