Burek

Šta reći za burek a da nije već rečeno? Neki kažu burek sa sirom ili sa jabukama ili čak i sa zeljem, ali u Bosni "Burek" je jedan jedini sa mesom. Ovo je tradicionalno bosansko jelo.
Burek
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
40 min
1 h 10 min
4
Srednje
Sastojci
  • 400 gr brašna
  • 500 gr mljevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • so
  • biber
  • vegeta
  • topla voda
  • maslac
  • Način pripreme
    1. Zamjesiti jufku od brašna, soli i tople vode. Ostaviti da odstoji 10 do 15 minuta.
    2. Razviti jufku, premazati uljem i ostaviti odstoji jos 15 minuta.
    3. Isjeći luk na što sitnije kockice i pomješati sa mesom, dodati so, biber i vegetu.
    4. Razvući jufku i saviti burek, preliti ga sa malo ulja i peći na 220c oko 30 minuta.
    5. Kada je pečen preliti sa malo prokuhale vode. Vratiti još kratko u rernu i preliti sa istopljenim maslacem.

    Dino Dizdarević

    Dino Dizdarević

    Moji recepti at Domacici
    U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
    Dino Dizdarević
    - 4 weeks ago
    Dino Dizdarević

    Latest posts by Dino Dizdarević (see all)