Tulumbe

Svi znaju za tulumbe a evo i recepta kako ih napraviti. Nije baš pretjerano teško ali uz malo volje i ljubavi ispadnu za polizati prste.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

20 min

40 min

Srednje

Sastojci

500 gr brašna (pola oštro, pola meko)

5 jaja

1 litar mlijeka

1 šoljica ulja

0,5 kg secera

Zaljev

1 kg šećera

1/2 l vode

2 limuna

Način pripreme

U posudi skuhati mlijeko sa uljem, šećerom i malo soli, kada prokuha, umješati brašno.
Vratiti na vatru i mješati dok se tjesto ne počne odvajati od posude.
Jaja posebno umutiti i dodati u ovu masu.
Štrcaljkom praviti tulumbe dužine 6 cm .
Pržiti ih u puno masnoće i jos vruće stavljati u ohladjen zaljev, koji je prethodno skuhan od 0,5 l vode, 1 kg čećera i soka od 2 limuna.