Cjepkani ajvar

Gospođa sa pijace mi je dala ovaj recept, a ja od tada pravim ajvar samo na ovaj način.
Cjepkani ajvar
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 00 min
1 h 30 min
12
Srednje
Sastojci
  • 7 kg paprika roga
  • 400 ml ulja
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika esencije
  • so
    • Način pripreme
    1. Paprike ispecite i ogulite.
    2. Očistite od sjemenki i istrgajte rukama.
    3. Stavite u šerpu zajedno sa šećerom i esencijom i 200 ml ulja.
    4. Pržite konstatno miješajući pa kada je skoro gotovo dodajte ostatak ulja.
    5. Posolite po želji i sipajte u sterilizovane tegle.
    6. Ostavite ih pokrivene preko noći da se ohlade.

    Slični recepti:

    Domaći ajvar
    Video recept: Ajvar
    Zimnica paprike u senfu
    Zimnica od paprika
    Helena Balić

    Helena Balić

    Moji recepti at Domacici
    Ja sam domaćica, majka petero divne dece. Lepo je imati dosta dece ali to zahteva i dosta kuvanja. Sva sreća pa meni to ne smeta.
    Helena Balić

    Latest posts by Helena Balić (see all)

    Helena Balić
    DOMACICA MJESECA