Čupavci
Čupavci moje mame
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
40 min
1 h 20 min
8
srednje teško
Sastojci
Tijesto
Smjesa za umakanje
Dodatno
Način pripreme
- Bjelanca i šećer umutiti, zatim dodati ulje, polovinu brašna, prašak za pecivo, jedno po jedno žumance, mlijeko i na kraju ostatak brašna.
- Razliti u pleh (26 x 40 cm, ili malo manji) postavljen papirom za pečenje, ispeći na 180°C (dvadeset minuta).
- Otopiti puter sa slatkom pavlakom i šećerom, dodati čokoladu i miješati dok se i ona ne otopi.
- Uliti mlijeko i sve izmiješati.
- Ovu mješavinu sipati u manju šerpicu, da bi se postigla dubina pogodna za umakanje.
- Prohladjeno tijesto isjeći na kocke pa svaku, uz pomoć dvije viljuške, umočiti u čokoladno-mliječnu smjesu, a zatim u kokosovo brašno.
- Čupavce čuvati u posudi sa poklopcem da se ne bi osušili







