Domaći kroasani

Domaći kroasani zbog kojih ćete na trenutak pomisliti da ste u Parizu. Ovaj divni recept nam je poslala Ivana Anišić Lukić. Krenite sa nama na put.
Domaći kroasani
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
30 min
1 h 30 min
4
Lagano
Sastojci
  • 1 kg mekog brašna
  • 1 paketić kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 5 kašika ulja
  • 1 jaje
  • 2,5 dl mleka
  • 2,5 dl vode
  • 250 gr margarina

  • Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • Malo susama ili kima
  • Način pripreme
    1. Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mleka, sa kašičicom šećera i brašna, ostaviti da nadođe.
    2. Od brašna, soli, pripremljenog kvasca i ostalih sastojaka zamesiti srednje meko testo.
    3. Podeliti na 16 loptica, svaku razviti u okruglu koru i premazati margarinom i redati po 8 kora jednu na drugu.
    4. Poslednju koru ne premazivati.
    5. Dobijemo na 2 mesta po 8 kora, pokriti i ostaviti 20ak minuta da odmaraju.
    6. Rastanjiti prvo jednu hrpicu od 8 kora u veliku okruglu koru pa iseckati na trougliće, zatim pravimo kroasane.
    7. Isti postupak i sa drugom krpicom.
    8. Kroasane pokriti i ostaviti da odmaraju 1 sat.
    9. Premazati umućenim jajetom, te susamom ili kimom.
    10. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni dok ne porumene.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 2 years ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)