Domaći kroasani

Glamurozna Domacica , 14 Nov 2021

Domaći kroasani zbog kojih ćete na trenutak pomisliti da ste u Parizu. Ovaj divni recept nam je poslala Ivana Anišić Lukić. Krenite sa nama na put.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

30 min

1 h 30 min

Lagano

Sastojci

1 kg mekog brašna

1 paketić kvasca

2 kašičice soli

5 kašika ulja

1 jaje

2,5 dl mleka

2,5 dl vode

250 gr margarina

Za premazivanje:

1 jaje

Malo susama ili kima

Način pripreme

Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mleka, sa kašičicom šećera i brašna, ostaviti da nadođe.
Od brašna, soli, pripremljenog kvasca i ostalih sastojaka zamesiti srednje meko testo.
Podeliti na 16 loptica, svaku razviti u okruglu koru i premazati margarinom i redati po 8 kora jednu na drugu.
Poslednju koru ne premazivati.
Dobijemo na 2 mesta po 8 kora, pokriti i ostaviti 20ak minuta da odmaraju.
Rastanjiti prvo jednu hrpicu od 8 kora u veliku okruglu koru pa iseckati na trougliće, zatim pravimo kroasane.
Isti postupak i sa drugom krpicom.
Kroasane pokriti i ostaviti da odmaraju 1 sat.
Premazati umućenim jajetom, te susamom ili kimom.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni dok ne porumene.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts
Pinterest

Glamurozna Domacica

Turbo domacica at Glamurozna Domacica

Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.