Domaći kroasani
Domaći kroasani zbog kojih ćete na trenutak pomisliti da ste u Parizu. Ovaj divni recept nam je poslala Ivana Anišić Lukić. Krenite sa nama na put.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
30 min
1 h 30 min
4
Lagano
Sastojci
Za premazivanje:
Način pripreme
- Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mleka, sa kašičicom šećera i brašna, ostaviti da nadođe.
- Od brašna, soli, pripremljenog kvasca i ostalih sastojaka zamesiti srednje meko testo.
- Podeliti na 16 loptica, svaku razviti u okruglu koru i premazati margarinom i redati po 8 kora jednu na drugu.
- Poslednju koru ne premazivati.
- Dobijemo na 2 mesta po 8 kora, pokriti i ostaviti 20ak minuta da odmaraju.
- Rastanjiti prvo jednu hrpicu od 8 kora u veliku okruglu koru pa iseckati na trougliće, zatim pravimo kroasane.
- Isti postupak i sa drugom krpicom.
- Kroasane pokriti i ostaviti da odmaraju 1 sat.
- Premazati umućenim jajetom, te susamom ili kimom.
- Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni dok ne porumene.