Domaći kroasani
Ima li išta ukusnije od domaćih toplih kroasana? Isprobajte ih i vi.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
3 h 00 min
15 min
3 h 15 min
6
Teško
Sastojci
Način pripreme
- Brašno pomiješajte sa hladnom vodom, mlijekom, šećerom i 40 gr putera sobne temperature.
- Dodajte kvasac i so pa umiješajte tijesto.
- Stavite u posudu, prekrijte folijom i ostavite preko noći.
- Hladan puter izrežite na kockice i stavite između dva lista masnog papira pa oklagijom rastanjite.
- Vratite u frižider da se ohladi.
- Razvucite tijesto pa stavite na njega komad putera i preklopite.
- Razvucite ponovo i opet stavite komad putera.
- Ponovite još 3 puta i ostavite u frižideru preko noći.
- Razvucite u pravougaonik pa režite trouglove i zamotajte.
- Ostavite ih da odstoje 2 sata i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 15 minuta.