Džemasti keksi
Moja prijateljica mi je prvi put dala recept za ove kekse koji su me oduševili svojim izgledom i ukusom.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
30 min
1 h 00 min
8
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Brašno pomiješajte sa praškom za pecivom i soli.
- Umutite bademovu pastu sa šećerom i puterom sobne temperature.
- Dodajte jaja i mutite dok ne dobijete glatku smjesu.
- Dodajte brašno dok ne dobijete meko tijesto.
- Podijelite ga na četiri dijela i zamotajte pa ostavite sat vremena u frižideru.
- Oblikujte valjčiće od tijesta i lagano ih pritisnite rukama.
- Peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 10 minuta.
- Izvaditi iz rerne pa drvenom kašikom napraviti otvor na sredini keksa.
- U otvor uspite pekmez i pecite još 10 minuta.
- Šećer u prahu umutite sa limunovim sokom dok ne dobijete glatku smjesu.
- Keks ohladite, prelijte smjesom od šećera i limunovog soka i nožem izrežite na željene komade.