Džemasti keksi

Moja prijateljica mi je prvi put dala recept za ove kekse koji su me oduševili svojim izgledom i ukusom.
Džemasti keksi
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
30 min
1 h 00 min
8
Srednje
Sastojci
  • 300 gr brašna
  • 150 gr šećera
  • 120 gr putera
  • 120 gr bademove paste
  • 100 gr pekmeza od šljiva
  • 100 gr šećera u prahu
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 limun
  • 2 jaja
  • Način pripreme
    1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivom i soli.
    2. Umutite bademovu pastu sa šećerom i puterom sobne temperature.
    3. Dodajte jaja i mutite dok ne dobijete glatku smjesu.
    4. Dodajte brašno dok ne dobijete meko tijesto.
    5. Podijelite ga na četiri dijela i zamotajte pa ostavite sat vremena u frižideru.
    6. Oblikujte valjčiće od tijesta i lagano ih pritisnite rukama.
    7. Peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 10 minuta.
    8. Izvaditi iz rerne pa drvenom kašikom napraviti otvor na sredini keksa.
    9. U otvor uspite pekmez i pecite još 10 minuta.
    10. Šećer u prahu umutite sa limunovim sokom dok ne dobijete glatku smjesu.
    11. Keks ohladite, prelijte smjesom od šećera i limunovog soka i nožem izrežite na željene komade.

    Helena Balić

    Helena Balić

    Moji recepti at Domacici
    Ja sam domaćica, majka petero divne dece. Lepo je imati dosta dece ali to zahteva i dosta kuvanja. Sva sreća pa meni to ne smeta.
    Helena Balić

    Latest posts by Helena Balić (see all)