Falafel sa sosom od krastavca

Marija Brkić , 21 Feb 2022

Moje omiljeno vegetarijansko jelo i zaista jednostavan i recept.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

20 min

10 min

30 min

Srednje

Sastojci

Sos:

200 gr jogurta

½ krastavca oguljenog

1 kašičica kopra

so, biber

1 konzerva leblebija

1 sitno sjeckani luk

2 čehne bijelog luka

1 jaje

2 kašičice mljevenog kima

1 kašičica mljevenog korijandera

1 kašičica soli

mrvica bibera

1 kašičica limunovog soka

1 kašičica praška za pecivo

1 kašika maslinovog ulja

1 šolja prezle

Način pripreme

U maloj posudi pomiješajte rendani krastavac, kopar, so, biber i jogurt i ostavite u frižideru pola sata.
U posudi izgnječite leblebije.
U multipraktiku sameljite luk, peršun i bijeli luk pa umiješajte u leblebije
U maloj posudi pomiješajte jaje, kim, korijander, so, limunov sok i prašak za pecivo.
Dodajte u smjesu do leblebija zajedno sa maslinovim uljem i prezlom i napravite okruglica i malo ih zgnječite rukom.
Ugrijte u tavi ulje i popržite falafel dok ne dobije zlatnu boju s obje strane.
Poslužite sa sosom.

Preuzeto sa allrecipes.com