Grašak sa ćufticama

Često nam ponestane ideja šta spremiti za ručak, evo nešto brzo, jednostavno i ukusno.
Grašak sa ćufticama
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
1 h 40 min
2 h 00 min
6
Srednje
Sastojci

Grašak:

  • 1/2 kg graška
  • 2 veće mrkve
  • 1 glavica crvenog luka
  • 3 čehna bijelog luka
  • 2 kašike ajvara
  • 1 lovorov list
  • peršun
  • 100mj ulja
  • so, vegeta, biber, mlj.crvena paprika

  • Ćufte:

  • 200g mljevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica vegete
  • 1 kašičica mljevene paprike
  • 1 čehno bijelog luka
  • malo prezle
  • Način pripreme
    1. Sve navedene sastojke osim ajvara stavimo u šerpu i kuhamo 1h.
    2. Za to vrijeme napravimo ćuftice, dodamo ih u grašak i kuhamo još oko 40 minuta.
    3. Ajvar dodamo desetak minuta prije nego šerpu sklonimo sa šporeta.
    4. U sva variva i čorbe koje ne zapržavam ja stavim komad tikve, koju zimi čuvam u zamrzivaču, jer tikva daje gustinu a i zdrava je, tako da nam zaprška nije potrebna.

    Recept nam je poslala Velisa Šehić Bećirović.

    Velisa Šehić Bećirović

    Velisa Šehić Bećirović

    Moji recepti at Domacici
    Velisa Šehić Bećirović nas je pustila u svoju kuhinju i otkrila nam neke od njenih kulinarskih tajni. Na jednom mjestu pogledajte šta se to kuha kod Velise.
    Velisa Šehić Bećirović

    Latest posts by Velisa Šehić Bećirović (see all)