Grašak sa ćufticama

Velisa Šehić Bećirović , 14 Jan 2022

Često nam ponestane ideja šta spremiti za ručak, evo nešto brzo, jednostavno i ukusno.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

20 min

1 h 40 min

2 h 00 min

Srednje

Sastojci

Grašak:

1/2 kg graška

2 veće mrkve

1 glavica crvenog luka

3 čehna bijelog luka

2 kašike ajvara

1 lovorov list

peršun

100mj ulja

so, vegeta, biber, mlj.crvena paprika

Ćufte:

200g mljevenog mesa

1 jaje

1 kašičica soli

1 kašičica vegete

1 kašičica mljevene paprike

1 čehno bijelog luka

malo prezle

Način pripreme

Sve navedene sastojke osim ajvara stavimo u šerpu i kuhamo 1h.
Za to vrijeme napravimo ćuftice, dodamo ih u grašak i kuhamo još oko 40 minuta.
Ajvar dodamo desetak minuta prije nego šerpu sklonimo sa šporeta.
U sva variva i čorbe koje ne zapržavam ja stavim komad tikve, koju zimi čuvam u zamrzivaču, jer tikva daje gustinu a i zdrava je, tako da nam zaprška nije potrebna.

Recept nam je poslala Velisa Šehić Bećirović.

Bio
Latest Posts

Velisa Šehić Bećirović

Moji recepti at Domacici

Velisa Šehić Bećirović nas je pustila u svoju kuhinju i otkrila nam neke od njenih kulinarskih tajni. Na jednom mjestu pogledajte šta se to kuha kod Velise.