Koljenica sa graškom

Dobar komad mesa i sočni grašak. Pravo okrepljujuće jelo.
Koljenica sa graškom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 45 min
2 h 15 min
6
Srednje
Sastojci
  • 1 kg teleće ili janjeće koljenice sa kostima
  • 500 gr graška
  • 2 luka
  • 1 mrkva
  • 2 čehne bijelog luka
  • 1 kašika paradajz pirea
  • ulje
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Na ulju izdinstajte sitno sjeckani luk i bijeli luk.
    2. Koljenicu posolite i pobiberite popržite u vreloj tavi da porumeni.
    3. Grašak blanširajte pa dodajte u šerpu sa koljenicom, lukom i graškom.
    4. Vodu pomiješajte sa paradajz pireom pa prelijte preko mesa.
    5. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 1h i 30 minuta.

    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)