Patlidžan u bijelom preljeven mljevenim mesom
Ovaj specijalitet sam probala kod prijateljice koja mi je odmah morala dati recept.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 00 min
1 h 30 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Patlidžan izbušite viljuškom pa ga pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko sat vremena.
- Ostavite da se ohladi pa ogulite i izrežite na kockice.
- Pomiješajte sa jogurtom i sitno sjeckanim bijelim lukom.
- Luk sitno izrežite sa paprikom i popržite na maslinovom ulju.
- Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne omekša.
- Dodajte paradajz pire i podlijte sa vodom pa kuhajte dok ne bude gotovo.
- Preko patlidžana prespite smjesu od mesa i uživajte.
Amina Bratović
Moji recepti at Domacici
Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
Latest posts by Amina Bratović (see all)
- Riža sa špinatom - March 4, 2022
- Ravioli sa sirom i tikvom - March 4, 2022
- Rolat od kokosa - March 4, 2022
