Lignje na žaru
Lignje su jedna od namirnica koja se može na mnogo načina spremiti a ovo je jedan od meni najdražih. Budu jako sočne i mekane a tek kako mirišu na žar, mljac.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
45 min
1 h 00 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Lignje očistiti, oprati i posušiti.
- Premazati ih maslinovim uljem i staviti na roštilj da se peku.
- Povremeno okretati na roštilju dok ne dobiju onako zlatno-žutu boju.
- Krompir i blitvu očistiti pa skuhati u posoljenoj vodi.
- Kuhani krompir i blitvu ocijediti.
- Sitno nasjeckati češnjak i prešun.
- Pomiješati češnjak, peršun, maslinovo ulje, biber i so.
- Pečene lignje preliti sa izmješanim začinima i služiti uz blitvu sa krompirom.
Dino Dizdarević
Moji recepti at Domacici
U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
Latest posts by Dino Dizdarević (see all)
- Ukiseljena cvekla - March 1, 2022
- Sutlija - March 1, 2022
- Lignje na roštilju - February 27, 2022
