Lignje na roštilju
Pravi mediteranski ručak koji je nezaobilazan kad god se ode na more. A zašto onda nebi mogli uživati u takvom jelu i kad nismo na moru kad već imamo spremne sve namirnice.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
10 min
40 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- U mikseru samljeti tost, češnjak i začine.
- U posudu staviti samljevenu smjesu i dodati par kašikica prezle i sve promiješati.
- Očistiti i oprati ljignje pa ih staviti u zdjelu sa smjesom. Sve posoliti, pobiberiti i preliti maslinovim uljem.
- Sve dobro izmiješati a onda krakovima uzeti što više smjese i staviti u tijelo lignje.
- Tako pripremljene lignje redati na rešetku i peći na žaru.
- Dovoljno je peći 5 do 10 minuta jer u protivnom ako se prepeku postanu jako tvrde.
Malo veće lignje su idealne za ovaj recept ali mogu i one manje. Ako su manje onda je dobro imati malo gušću rešetku za roštilj. Zimi ako nema roštilja moguće je peći ovako pripremljene lignje i u pekaču u rerni ali dobro zagrijanoj na 220 stepeni. Na kraju se može preliti i sa malo bijelog vina.
Dino Dizdarević
Moji recepti at Domacici
U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
Latest posts by Dino Dizdarević (see all)
- Pasta sa sirom - July 3, 2020
- Bamija - June 29, 2020
- Tradicionalni sataraš - June 25, 2020
