Toffee puding

Ljepljivi toffee puding.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

50 min

45 min

1 h 35 min

lako

Sastojci

225 gr svjezih datula

1 kasia sode bikarbone

85 gr putera omeksanog

170 gr secera u prahu

2 jajeta (ne trebaju biti hladna)

170 gr samodizuceg brasna (ili obicnog, ali dodati prasak za pecivo)

1/4 kasike cimeta

2 kasike kakaa

2 kasike jogurta

Sos

115 gr putera

115 gr secera

140 ml vrhnja

Način pripreme

Ugrijati relnu 180 stepeni, staviti datule (isjeckane) u posudu sa sodom bikarbonom
i preliti sa 200 ml kljucale vode, ostaviti 20 min da omeksaju, i zatim procijediti
Staviti datule u mikser i miksati dok se ne dobije pire.
umijesati puter i secer drvenom kasikom, dodati jaja, brasno, cimet i kakao.
Izmijesati dobro, zatim dodati jogurt i datule.
uliti u posudu koju ste prije premazali puterom i peci 35 minuta

Dok se puding pece, napraviti sos tako sto puter secer i vrhlnje stavite u tavu na laganu vatru,dok se secer ne rastvori i sos ne postane gust i tamniji.
za serviranje staviti veliku kasiku pudinga na tanjir i preliti sa sosom.

Edinin recept za toffee puding