Ljute bukovače sa makaronima

Bukovača je vrsta gljive ili pečurke , kako god da kažem, razumećete o čemu pričam... Uobičajeno je da se pohuje poput šnicle, jer ima ravan i veliki klobuh i idealna je zamena za meso...Ali, ovoga puta sam pravila bukovače nešto drugačije...
Ljute bukovače sa makaronima
Težina
Srednje
Sastojci
  • Dve velike ili tri manje bukovače biće dovoljne,
  • zatim 4 čena belog luka isečenog malo krupnije
  • 1 zelena ljutkasta papričica
  • začin za supu
  • sušeni peršunov list
  • malo ulja za prženje
  • 200 gr obarenih makarona po izboru
  • Način pripreme
    1. ...Bukovače isečemo na krupnije rezance, propržimo na malo ulja, dodamo začine, beli luk i papričicu...
    2. Dovoljno im je 15-20 minuta dinstanja i one su gotove...
    3. Za to vreme možete u slanoj vodi obariti makarone...
    4. Kada su kuvani i makarone i bukovače, sve samo sjedinimo i prilikom serviranja dodamo limun isečen na četvrtine...

    Nije limun ovde isključivo ukras, iscedite ga preko jela pred samo služenje, sačuvaćete C vitamin i jelo će poprimiti fantastičan šmek! A ujedno, limun će umanjiti neprijatan miris belog luka… (meni nije neprijatan, ja ga obožavam, ali ima kome teško pada, pa je limun dobrodošao!)

    Prijatno!!!

    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)