Palenta sa sosom od šampinjona
Vrlo jednostavno i brzo, a veoma ukusno i dobro za probavu.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
10 min
20 min
30 min
4
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- Šampinjone propržiti par minuta na ulju na jakoj vatri.
- Dodati im bijeli luk i začinsko ulje, pržiti još jednu minutu.
- Šampinjonima dodajte sok od limuna, biber, so i 1/3 šolje bujona.
Sos:
- Stavite mlijeko i 1,5 šolje bujona da provri. Kada provri dodajte palentu i kuhajte uz neprestano mešanje četiri minute.
- U palentu dodajte sir i malo soli.
- Kuhajte još nekih pet minuta.
Palenta:
- Palentu prespite u tanjire i pospite sosom od šampinjona.