Medaljoni sa kajmakom
Deca ih vole, a ni odrasli im ne mogu odoleti.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
30 min
1 h 15 min
6
Srednje
Sastojci
Testo
Fil
Način pripreme
- U malo mleka otopiti kvasac i ostaviti da odstoji.
- Brašno, šećer i so sjediniti.
- Žumancad, pavlaku i omekšani margarin izmiksati, zatim dodati u brašno.
- Na kraju dodati kvasac i zamesiti testo mlakim mlekom.
- Kada testo postane srednje tvrdo ostaviti ga na toplom da naraste.
- Dignuto testo premesiti, oklagijom rastanjiti i pomoću okrugle modle vaditi krugove i ređati u podmazani pleh.
- Na svaki krug pomoću male manje čašice praviti udubljenje. Prethodno umućeno belance sa kajmakom staviti u udubljenje.
- Žumance umutiti i premazati medaljone. Zatim je potrebno posuti medaljone susamom.
- Rernu zagrejati na 250 stepeni. Medaljone peći dok ne porumene otprilike 30 minuta.
Odlično kuvam - tako drugi kažu. :)
Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar.
U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
Latest posts by Marina (see all)
- Salčići - February 20, 2022
- Kiš sa povrćem - February 17, 2022
- Špagete sa Olimpa - February 12, 2022
