Mekike (uštipci)

Jednostavno, brzo, bez zamazivanja ruku testom, a što je najvažnije, uopšte ne upijaju masnoću, a mekane su kao "duša"...
  • Mekike (uštipci)
1 2 3
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
15 min
1 h 15 min
6
Lagano
Sastojci
  • 350-400 gr brašna (bolje je TIP 400)
  • 1 celo jaje
  • 1/2 kocke svežeg kvasca (može i suvi)
  • 3 dl vode ili mleka ili pola-pola
  • 1-2 kašičice šećera
  • 1-2 kašičice soli
  • ulje za prženje
    • Način pripreme
    1. U veći sud za mućenje rastopite kvasac u 1 dl mlakog mleka, dodajte jaje, šećer, so, brašno i uz dodatak mlake vode ili mleka oko 2 dl, mutite mikserom (sa dodatkom za mućenje testa), nekoliko minuta, sve dok se ne dobije gustina testa, koje se može vaditi kašikom. Pogledajte kako izgleda na slici...
    2. Umućeno testo ostavite na toplom mestu, pokriveno krpom da naraste (najmanje pola sata). Testo vadite kašikom i pržite na zagrejanom ulju. Kašiku predhodno umočite u ulje, kako biste lakše skinuli testo drugom kašikom. Uštipci brzo narastu i za vrlo kratko vreme budu isprženi.
    3. Tople uštipke služite sa sirom, džemom, prah šećerom a uz to možete popiti i jogurt i sl.

    Slični recepti:

    Brzi uštipci
    Uštipci sa sirom
    Mekike
    Pogačice
    Zorini Recepti

    Zorini Recepti

    Moji recepti at Domacici
    Supruga sam, majka i baka. Volim sve što je vezano za kulinarstvo, volim da obradujem svoje ukućane a naravno i prijatelje svojim raznoraznim jelima i da vidim njihovo zadovoljstvo na licu. Volim da isprobavam tuđe recepte, da ih modifikujem a najdraže mi je da experimentišem u kuhinji i izmišljam neke nove recepte. Imam svoj blog http://zorinirecepti.blogspot.com, a zadovoljstvo mi je, da i ovde sa vama podelim neke svoje recepte. Hvala vam što me pratite!
    Zorini Recepti
    Zorini Recepti

    Latest posts by Zorini Recepti (see all)

    Zorini Recepti
    DOMACICA MJESECA