Mekike

Šta reći? Meke, fine, ukusne mekike. Pravo zadovoljstvo za praviti, a još veće za jesti.
Mekike
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
30 min
1 h 30 min
6
Srednje
Sastojci
  • 2 jajeta
  • ¼ kesice praška za pecivo
  • 500 ml mlijeka
  • 5 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 suhi kvasac
  • 800 gr brašna
  • ulje za prženje
    • Način pripreme
    1. Pomiješati 500 grama brašna sa dva jajeta, šećerom, praškom za pecivo, kvascem, uljemi i solju.
    2. Smjesu umijesite toplim mlijekom mikserom sa spiralnim mutilicama.
    3. Postepeno dodavati ostatak brašna.
    4. Na toplom mjestu ostavite tijesto da nadođe dok se ne udvostruči.
    5. Kratko premijesite tijesti i prebacite ga na pobrašnjanu podlogu.
    6. Razvijte ga u koru debljine otprilike jedan centimetar.
    7. Tijesto izrežite na pravougaonike dužine 12-13 centimetara. Pravougaonike zarežite po sredini.
    8. Pokrijte krpom i ostavite pola sata da nadođu.
    9. Mekike sa obje strane pržite na ulju dok ne porumene i ne dobiju zlatnu boju.
    10. Ostavite ih na kuhinjskom ubrusu koji će izvuću višak masnoće.
    11. Poslužiti uz sir, džem ili med.

     

     

    Slični recepti:

    Mekike (uštipci)
    Brzi uštipci
    Piroške
    Uštipci sa sirom
    Vanja

    Vanja

    Moji recepti at Domacici
    Zovem se Vanja, inženjer sam po struci sa višegodisnjim iskustvom u telekomunikacionoj industriji. Nisam kuvar i nemam nikakve veze sa kulinarstom kao profesijom.Rastući u raznim sredinama okružena divnim mirisima i ukusima, zavoljela sam kuhinju i one neobične načine izražavanja pažnje i ljubavi kroz obrok koji pripremate svojima ali i dragim gostima. Većina mojih jela je laka za pripremu, brza, i ostavlja mogućnosti da kad dođete s posla na brzinu zgotovite divan domaći ručak.Ne koristim nikakve posebne kuhinjske alatke, niti čuda od namirnica. Vidjet ćete i sami da većinu toga možete kupiti i u obližnjoj prodavnici. Uživam u kuvanju koje je moja obaveza, moj hobi i moja antistres terapija. Uživam i u dekorisanju hrane, a ponajviše u zadovoljnim licima mojih ukućana i prijatelja. I, naravno, u pohvalama. Najsretnija sam kad moji mali ‘mišovi’ kažu: Mama ovo je suuuuper, pravi nam opet! Ovaj i još mnogo divnih recepata naći ćete i na mojoj stranici www.kuvajza.me ...
    Vanja

    @Kuvajzame

    - 5 years ago
    Vanja
    Vanja

    Latest posts by Vanja (see all)

    Vanja
    DOMACICA MJESECA