Mirisna štrudla

Aleksandra Tomić , 08 Feb 2022

Štrudla koja je na trpezu dospela iz jednog časopisa i zadržala se kao kolač izbora već duže vreme u kući. Ukućani posebno vole miris.

Facebook

Twitter

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

30 min

1 h 30 min

Srednje

Sastojci

Testo:

500 grama mekog brašna tip 400

pola kocke svežeg kvasca

2 kašičice šećera

2 kašičice soli

1 vanilin šećer

1,5 - 2 dcl mleka

1 dcl ulja

1 jaje

Fil:

700 gr očišćenih višanja

6 kašika šećera

100 gr prezli

50 gr mlevenih oraha

50 gr seckanih oraha

cimeta po želji

Način pripreme

Umutiti mlako mleko, kvasac, kašičicu šećera, kašičiću brašna i ostaviti da nadođe.
Prosejati brašno i umiješati polovinu brašna sa kvascem, uljem, 1 jaje, šećer, vanilin šećer i sol.
Umesiti testo postepeno dodavajući ostalo brašno i ostaviti na toplom da nadođe.
Iscediti višnje i pomešati sa ostalim sastojcima za fil.
Testo podeliti na 2 dela.
Uzeti prvi deo testa i istanjiti ga u pravougaonik debljine 0,5 cm.
Zatim pravougaonik uzduž iseći dva puta kako bi se dobile tri uže trake.
Duž svake trake naneti malo fila od višanja i uviti u tanak rolat.
Tepsiju podmazati i u jedan kraj tepsije složiti dva rolata jedan do drugog.
Odozgo po sredini staviti i treći rolat.
Na isti način od drugog dela testa napraviti još jednu ovakvu štrudlu.
Ostaviti ih da rastu 15 min.
Premazati jajetom i peći na 200 stepeni da porumene.
Pečene posuti šećerom u prahu.

Facebook

Twitter

Bio
Facebook
Latest Posts

Aleksandra Tomić

Moji recepti at Domacici

Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.