Patlidžan sa paradajz sosom i sirom
Ukusan prilog ili glavno jelo i savršeno za vegetarijance. Filovanje možete prilagoditi svom ukusu, a ja prosto obožavam verziju sa paradajz sosom i mozzarellom.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
30 min
1 h 00 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Patlidžan izrežite na deblje kriške i posolite.
- Ostavite da odstoji dok iz njega ne izađe gorčina.
- Osušite kuhinjskim papirima i pržite na zagrijanom ulju s obje strane dok ne porumeni.
- Poredati u tepsiju i posuti paradajz sosom u koji ste umiješali bijeli luk.
- Pospite rendanom mozzarellom i pospite parmezanom.
- Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 10-15 minuta.



