Patlidžan sa paradajzom i mozzarellom

Ne postoji jelo sa patlidžanom koje ne volim, a ovo je moje omiljeno.
Patlidžan sa paradajzom i mozzarellom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
45 min
1 h 30 min
4
Srednje
Sastojci
  • 1 kg patlidžana
  • 250 gr mozzarelle
  • 200 ml paradajz pirea
  • 100 gr parmezana
  • ulje
  • so, biber
    • Način pripreme
    1. Patlidžan operite, osušite i izrežite na srednje tanke kriške.
    2. Posolite i ostavite da odstoji 15-ak minuta pa ocijedite višak vode.
    3. Popržite na tavi sa malo ulja dok ne porumeni.
    4. Poredajte red patlidžana u nauljenu tepsiju pa prelijte paradajz pireom, komadićima mozzarelle i pospite sa malo parmezana.
    5. Proces ponavljajte dok ne potrošite sastojke.
    6. Završite sa paradajzom, mozzarellom i parmezanom pa stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni 20 minuta.

    Slični recepti:

    Parmigiana od patlidžana
    Zapečeni patlidžan sa mozzarellom
    Cannelloni sa tri vrste sira
    Riža sa četiri vrste sira
    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)

    Amina Bratović
    DOMACICA MJESECA