Pica kifle

Idealne za rođendane ili putovanja sa porodicom.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

50 min

20 min

1 h 10 min

Lagano

Sastojci

Tijesto

20 gr germe

170 ml vode

250 gr brašna (po želji crno brašno)

2 kašike maslinovog ulja

sos od paradajza

mozzarella sir

origano

2 žumanca

salama

šampinjoni

tunjevina

paprika

zukini

špinat

Način pripreme

Zamijesiti tijesto i ostaviti da odstoji oko 40 min na toplom mjestu.
Dok tijesto nadolazi pripremiti sastojke za punjenje.
Kratko izmjesiti tijesto, oblikovati 2-3 loptice i razvaljati ih tako da se dobije krug, debljine od 0,5 cm.
Krug isjeći na 4 ili 6 djelova. (sjeći kao picu)
Najširi dio trokuta premazati sosom od paradajza.
Puniti sastojcima po želji. Umotati kao svake punjene kifle.
Premazati umučenim žumanjcetom i ostavit da nadolazi 15 minuta.
Peći na 220 c, 20 minuta.
Služiti toplo.