Pita od gljiva

Voljeli biste pripremiti gljive na drugačiji način? Kombinacija prase i šampinjona je prosto savršena, a oni koji ne vole prasu umjesto nje mogu koristiti obični crveni luk.
Pita od gljiva
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
55 min
1 h 25 min
4
Srednje
Sastojci
  • ½ kg prase
  • 50 gr putera
  • 150 ml vrhnja za kuhanje
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 500 gr narezanih šampinjona
  • 250 gr lisnatog tijesta
  • 2 žumanca
    • Način pripreme
    1. Očistite i izrežite prasu. Dinstajte je na puteru dok ne postane staklasta.
    2. Dodajte dvije kašike vode, začine i pirjajte na laganoj vatri.
    3. Zagrijte vrhnje u drugoj šerpi i polovinu dodajte prasi.
    4. Na tavu stavite maslinovo ulje i gljive i pirjajte ih dok ne ispari sva voda.
    5. Ostavite da se ohladi i pomiješate sve sastojke.
    6. Lisnato tijesto podijelite na dva dijela i razvucite u obliku tepsije.
    7. Postavite dno, na njega smjesu i pokrijte drugim dijelom tijesta. Uglove tepsije namažite žumancetom i dobro pritisnite da gornji dio tijesta napravi poklopac.
    8. Pecite 15 minuta na 200 stepeni, a zatim 40 minuta na 180.

    Slični recepti:

    Spanakopita
    Polagani burek
    Burek sa sjeckanim mesom
    Video recept: Pita od gljiva
    Dino Dizdarević

    Dino Dizdarević

    Moji recepti at Domacici
    U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
    Dino Dizdarević

    @GDomacica

    Dino Dizdarević

    Latest posts by Dino Dizdarević (see all)

    Dino Dizdarević
    DOMACICA MJESECA