Posne punjene suve crvene paprike
Recept je specifičan zbog suvih paprika sa venca.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 15 min
1 h 45 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Na ulju uprziti sitno iseckani crni luk i praziluk i narendanu sargarepu.
- Dok se luk przi, ocistiti paprike i potopiti ih u vrucu vodu da bi omeksale.
- Uprzenom luku dodati pirinac, so, biber, suvi zacin i po jednu kasicicu jedne i druge mlevene paprike.
- Paprike puniti nadevom, ali tako da ne budu pune do vrha, zato sto u toku kuvanja pirinac nabubri.
- Zatvarati ih krompirom ili brasnom.
- Poredjati ih u serpu, naliti vodom i kuvati oko sat vremena, da se pirinac ne raskuva previse.
- Zatim ih zaprziti zaprskom od ulja, 1-2 cena sitno seckanog belog luka, 1 kasicice slatke aleve paprike i 1 kasicice ljute tucane paprike.
- Staviti ih rernu zagrejanu na 200 step. da se zapeku.
Moram da dodam da bi moja majka na ovu kolicinu pirinca stavila vise luka ili praziluka i da ona dodaje i malo mlevenih oraha u nadev,sto i ja ponekad cinim. Ovo je recept sa merama za jedan rucak. Kod vecih spremanja, kao za slavu na primer, treba udvostruciti ili utrostruciti mere.
Prijatno !
Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu.
Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica.
Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :)
Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
Latest posts by Caca (see all)
- Tatlije - March 5, 2022
- Posni čokoladni mafini - March 3, 2022
- Kroasani sa sirom - March 2, 2022
