Princess krofne
Napravite princess krofne u svom domu, Dijana Popović nam je poslala dva recepta za ove princezice.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
40 min
1 h 10 min
6
Srednje
Sastojci
Prvi recept
Testo:
Fil:
Drugi recept
Testo:
Fil:
Način pripreme
- U šerpu stavite 250 ml vode, 250 ml mleka, jedan vanilin šećer, jednu kašiku šećera i 100 ml da proključa,
- Kada proključa sklonite sa kola, te odmah dodajte i umešajte brašno sa praškom za pecivo. Pustite neka se ohladi.
- Kada se ohladi u testo dodajite jedno po jedno sva četiri jajeta.
- Smjesu stavite u špric i istišćite na pek papir.
- Na 200 stepeni pecite oko pola sata.
- Kada se princess krofne ohlade presecite ih na pola.
- U 50 ml mleka razmutite tri pudinga.
- U ostatak mleka staviti devet kašika šećera i staviti da prokuha.
- Kada prokuha dodati i skuvati puding.
- Ostavite puding da se hladi.
- Umutite 200 ml slatke pavlake, pa ju lagano dodajte u ohlađeni puding.
- Stavite fil u špric i istisnite ga na donji deo krofni.
- Preklopite krofnu drugim delom i po želji ukrasite.
Prvi recept
Testo:
Fil:
- Stavite da proključa voda, šećer i ulje.
- Kada proključa sklonite sa kola i umešajte brašno. Ostaviti da se hladi.
- Kada se testo ohladi dodajite u njega jedno po jedno jaje i mikserom umutite testo.
- Na 200 stepeni pecite oko pola sata.
- Kada se princess krofne ohlade presecite ih na pola.
- Skuvajte puding u mleku sa šećerom.
- Dok je još vruč puding u njega dodajte ekstrakt vanile. Ostavite da se ohladi.
- Penasto umutite 125 grama putera u koji ste dodali 100 grama prah šećera.
- U ohlađen puding kašiku po kašiku dodajite puter. Sve fino sjedinite.
- Stavite fil u špric i istisnite ga na donji deo krofni.
- Preklopite krofnu drugim delom i po želji ukrasite prah šećerom.