Punjeni patlidžan
Jede vam se nešta ukusno, proljetno i zdravo? Isprobajte ovaj ukusni recept za punjeni patlidžan.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
10 min
30 min
40 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Patlidžane očistite, operite i osušite.
- Prerežite ih na pola i izvadite sredinu, te kratko popržite na ulju.
- Meso patlidžana popržite na malo maslinovog ulja, nasjeckani paradajz, peršun, bijeli luk i začinite.
- Dinstajte dok meso patlidžana ne omekša.
- Jaja umutite i dodajte ih u smjesu.
- Smjesom napunite patlidžane i pospite parmezanom.
- Pecite u rerni na 180 stepeni 30-ak minuta.