Rahat lokum
Rahat lokum je prepoznatljiva poslastica u cijelom svijetu, a najčešće se služi uz tursku kafu.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
20 min
40 min
10
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Šećer pirjajte u loncu sa četvrt litra vode.
- Kuhajte dok ne dobijete vrlo gust sirup.
- Kad počne dobijati boju maknite sa vatre
- Posebno pomiješajte škrobno brašno s litar vode, pa to umiješajte u šećer. Pazite da se ne stvore grudvice.
- Vratite na vatru i kuhajte dok smjesa ne počne otpadati sa kuhače.
- Dodajte limunov sok, te malo arome u boji po želji.
- Posudu namažite bademovim uljem i onda u nju ulijte smjesu.
- Izravnajte površinu tako da dobijete sloj debljine 3 do 4 centimetra.
- Drugog dana režite kocke i valjajte ih u šećer u prahu.