Reform torta

Ivana Delić , 16 Dec 2021

Moja baka pravi najbolju reform tortu, a ovo je njen recept.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

10 min

1 h 10 min

Srednje

Sastojci

Tijesto

400 gr oraha

250 gr šećera u prahu

2 kašike brašna

2 kašike prezle

9 bjelanaca

250 gr putera

250 gr šećera

250 gr tamne čokolade

9 žumanca

Način pripreme

Bjelance umutite sa šećerom pa dodajte mljevene orahe, brašno i prezlu.
Uspite polovinu smjese u tepsiju od rerne u koju ste stavili pek papir i pecite u rernu zagrijanu na 180 stepeni 10 minuta.
Isto ispecite i drugu polovinu pa svaku izrežite na tri dijela.
Na pari mutite žumanca sa šećerom pa dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi.
Ostavite da se malo ohladi pa umutite puter sobne temperature.
Mažite kore i redajte jednu na drugu a ostatkom kreme premažite cijelu tortu.
Ostavite u frižideru, najbolje preko noći.