Salata od paprike i patlidžana
Ukusna salata od pečenih paprika i patlidžana može nekoliko dana stajati u frižideru. Savršen prilog uz svaku vrstu mesa.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
30 min
50 min
4
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- Patlidžane izrežite na kolutove i posolite.
- Ostavite ih da odstoje pa osušite kuhinjskom krpom.
- Namažite maslinovim uljem i pržite na roštilju ili grill tavi.
- Paprike operite, osušite i pecite na tavi dok ne pocrne.
- Štavite ih u kesu da se potpare.
- Paprike ogulite i izvadite sjemenke pa režite na željene kompade.
- Izrežite patlidžan, dodajte bijeli luk reznan na listiće, začine i maslinovo ulje.
- Stavite sirće i pomiješajte.
- Stavite u frižider da se okusi sjedine i servirajte hladno.