Šampinjoni u ulju

Vlastita zimnica je uvijek najukusniija. Napravite brzo i lako šampinjone u ulju i služite ih kao predjelo ili dodatak nekom jelu.
Šampinjoni u ulju
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
10 min
40 min
6
Srednje
Sastojci
  • 2 kg šampinjona
  • 1 l sirćeta
  • 1 šolja maslinovog ulja
  • 1 kašika sušenog origana
  • 1 limun
  • 4 sušena čilija
  • morska so
    • Način pripreme
    1. Gljive očistite i izrežite na kriške.
    2. Dobro ih posolite i poredajte na tepsiju.
    3. Ostavite ih da odstoje pa ih pritisnite kuhinjskom krpom da uklonite višak vode.
    4. U šerpu stavite sirće i kuhajte u njemu gljive 5 minuta.
    5. Poredajte ih na krpu da se osuše dok ne ispari vlažnost, oko 24 sata.
    6. U tegle naspite ulje, limunovu koricu i sjeckani chilli.
    7. Dodajte origano i gljive.
    8. Obratite pažnju da su gljive pod uljem i zatvorite tegle.
    9. Držite u frižideru barem sedmicu prije konzumiranja.

    Slični recepti:

    Pohovani šampinjoni
    Punjene gljive
    Pohovane bukovače
    Panirani šampinjoni
    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)

    Amina Bratović
    DOMACICA MJESECA