Schwarzwald torta

Schwarzwald torta... za svako doba godine ;)
  • Schwarzwald torta
1 2 3
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Težina
30 min
40 min
1 h 10 min
teško
Sastojci

Tijesto

  • 8 žumanjaka
  • 200 gr šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 gr maslaca
  • 100 gr mljevenih badema
  • 100 gr oštrog brašna
  • 3 žlice kakaa u prahu
  • 50 gr krušnih mrvica
  • pola žličice praška za pecivo
  • 8 bjelanjaka

    • Nadjev

  • 2 tegle višanja bez koštica u kompotu
  • 2 žličice šećera
  • 2 žlice gustina

    • Ostalo

  • 800 ml slatkog vrhnja
  • 3 vanilin šećera
    • Način pripreme

      Tijesto

    1. Sa par zrna soli i tri žlice šećera u čvrsti snijeg umutite bjelanjke
    2. Pjenasto istući žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. U žumanjke dodati omekšali maslac i nastaviti miksati.
    3. Kada se maslac sjedini sa žumanjcima dodati brašno sa praškom za pecivo, prosijani kakao, bademe i krušne mrvice. U tu smjesu žlicom dodati i umutiti snijeg od bjelanjaka.
    4. Izliti u pleh i peći na 180 stepeni otprilike 40 minuta.

      Nadjev

    1. Višnje ocijediti. Sok od višanja kuhajte sa gustinom i šećerom.
    2. Višnje dodati u kompot kada se ohladi. (ostavite par višnjica za ukrašavanje)

      Ostalo

    1. U čvrsti šlag umutite slatko vrhnje sa kremfixom i vanilin šećerom.
    2. Nakon što se biskvit ohladio izrežite ga na 3 dijela. (biskvit možete posuti višnjevačom i rumom u mlijeku)
    3. Na prvu koru stavite 2/3 kompota od višanja, pa onda 1/3 šlaga.
    4. Zatim na prvu koru stavite drugu koru i preko nje 1/3 šlaga.
    5. Preko druge ide treća kora.
    6. Na kraju premažite tortu preostalim šlagom sa svih strana.
    7. Ukrasite rendanom čokoladom i višnjama.
    Ostale recepte možete naći na blogu: Recepti iz moje bilježnice

    Slični recepti:

    Dečja torta “Meda”
    Nutella torta
    Video recept: Čokoladna torta s višnjama
    Torta sa višnjama
    Snježana Cetina

    Snježana Cetina

    Moji recepti at Domacici
    Autorica sam bloga "Recepti iz moje bilježnice" na kojem se nalaze recepti koje sam sama kreirala, recepti iz stare pokapane bilježnice u koju ih upisujem od 14-te godine, te ostali recepti koje sam isprobala i predstavila čitateljima. Najdraže mi je kad ukućani, a posebno djeca uživaju u spremljenom jelu ili slastici, volim kad ih miris iz kuhinje natjera da provire iz sobe i pitaju što se to sprema <3
    Snježana Cetina
    Snježana Cetina

    Latest posts by Snježana Cetina (see all)

    Snježana Cetina
    DOMACICA MJESECA