Štrudla sa sirom i mileramom

Snežana Gavrančić , 29 Oct 2021

Ova štrudla je izuzetno ukusna i dekorativna, možete je filovati i slatkim i slanim filom. Uživajte ;)

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

35 min

45 min

1 h 20 min

Srednje

Sastojci

Za testo:

500 gr brašna

200 ml mleka

20 gr kvasca svežeg (pola paketića)

100 gr margarina

1 kašikica šećera

2 kašikice soli

2 jajeta

Za nadev:

200 gr sitnog slanog sira

200 gr milerama, kajmaka ili pavlake

Način pripreme

Kvasac stavimo u mlako mleko sa jednom kašičicom šećera i ostavimo ga da naraste.
Kada kvasac naraste zamesimo testo koje ćemo ostaviti na sobnoj temperaturi da i ono naraste.
Nadošlo testo premesimo, te podelimo na dva jednaka dela.
Jedan po jedan dio razvaljamo u pravougaonik. Polovicu (širu stranu) prvog pravougaonika premažemo slanim sirom, a polovicu drugog mileralom ili kajmakom.
Valjamo oba komada u štrudlu, a zatim ih stavimo jednu pored druge kako bismo ispleli pletenicu.
Pletenicu stavimo u pleh, premažemo ulupanim belancetom sa malo soli.
Pletenicu ostaviti dok se rerna ne ugreje na 250 stepeni.
Po želji štrudlu možete posuti susamom, kimom ili origanom.
Ubaciti štrudlu u zagrejanu rernu i nakon pet minuta smanjiti temperaturu na 180 stepeni.
Peći 30-45 minuta dok ne porumeni.
Nakon što se ispekla štrudlu sečemo suprotno od smera kojim je umotana, odnosno ukoso i ostavimo da se ohladi.

Prijatno!!!

Bio
Facebook
Google+
Latest Posts

Snežana Gavrančić

Moji recepti at Domacici

Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!