Švarcvald torta

Švarcvald torta
Težina
Teško
Sastojci

Kora :

  • 7 jaja
  • 200 gr šećera
  • 200 gr brašna
  • 1 kašika vruće vode
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 male kašike kakaa
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 dl soka od višnje

    • Fil I :

  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kesica preliva za tortu
  • 3 kašike šećera
  • 2 dl soka od višnje
  • 500 gr višnja

    • Fil II :

  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 250 gr margarina
  • 10 kašika šećera
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 100 gr šlaga

    • Dekoracija :

  • 200 gr šlaga
  • 50 gr narendane čokolade
    • Način pripreme
    1. Sastaviti jaja sa šećerom i vanilin šećerom i mutiti dok ne postanu dovoljno gusta pa dodati kašiku vode , brašno , prašak za pecivo i kakao.
    2. Sve dobro sjediniti pa sipati u okrugli pleh broj 24 i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
    3. Pečenu koru ohladiti pa preseći na tri kore.
    4. Sastaviti sok od višnje sa šećerom , vanilin šećerom i prelivom za torte pa staviti na šporet i mešati dok masa ne počne da se steže , potom dodati višnje i još malo mešati.
    5. Prvu koru poprskati sokom od višnje pa na nju naneti želirane višnje i ostaviti da se skroz ohladi.
    6. Odvojiti malo mleka pa rastvoriti puding a u ostatak staviti šećer i kuvati.
    7. Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem.
    8. Skloniti sa šporeta i skroz ohladiti.
    9. Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom i predhodno umućenim šlagom.
    10. Kada se voće na prvoj kori ohladilo i steglo naneti malo fila pa staviti drugu koru i poprskati sokom , naneti fil i preklopiti sa trećom korom , poprskati sokom i celu namazati sa ostatkom fila.
    11. Umutiti šlag i namazati celu tortu pa ukrasiti rendanom čokoladom.

    Slični recepti:

    Torta Kafeni San
    Voz torta
    Monte torta
    Kolač Chesee Cake
    Marina

    Marina

    Moji recepti at Domacici
    Odlično kuvam - tako drugi kažu. :) Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar. U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
    Marina
    Marina

    Latest posts by Marina (see all)

    Marina
    DOMACICA MJESECA