Švarcvald torta

Marina , 04 Dec 2021

Težina

Teško

Sastojci

Kora :

7 jaja

200 gr šećera

200 gr brašna

1 kašika vruće vode

1 kesica praška za pecivo

2 male kašike kakaa

2 kesice vanilin šećera

2 dl soka od višnje

Fil I :

2 kesice vanilin šećera

1 kesica preliva za tortu

3 kašike šećera

2 dl soka od višnje

500 gr višnja

Fil II :

1 l mleka

3 kesice pudinga od vanile

250 gr margarina

10 kašika šećera

5 kašika šećera u prahu

100 gr šlaga

Dekoracija :

200 gr šlaga

50 gr narendane čokolade

Način pripreme

Sastaviti jaja sa šećerom i vanilin šećerom i mutiti dok ne postanu dovoljno gusta pa dodati kašiku vode , brašno , prašak za pecivo i kakao.
Sve dobro sjediniti pa sipati u okrugli pleh broj 24 i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Pečenu koru ohladiti pa preseći na tri kore.
Sastaviti sok od višnje sa šećerom , vanilin šećerom i prelivom za torte pa staviti na šporet i mešati dok masa ne počne da se steže , potom dodati višnje i još malo mešati.
Prvu koru poprskati sokom od višnje pa na nju naneti želirane višnje i ostaviti da se skroz ohladi.
Odvojiti malo mleka pa rastvoriti puding a u ostatak staviti šećer i kuvati.
Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem.
Skloniti sa šporeta i skroz ohladiti.
Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom i predhodno umućenim šlagom.
Kada se voće na prvoj kori ohladilo i steglo naneti malo fila pa staviti drugu koru i poprskati sokom , naneti fil i preklopiti sa trećom korom , poprskati sokom i celu namazati sa ostatkom fila.
Umutiti šlag i namazati celu tortu pa ukrasiti rendanom čokoladom.

Bio
Facebook
Google+
Latest Posts
Video Recepti

Marina

Moji recepti at Domacici

Odlično kuvam - tako drugi kažu. :) Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar. U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.