Varivo

Varivo je uvijek skup okusa koji jednostavno mame ukućane da dođu i vide u kuhinji šta se to sprema. ovo je recept za varivo sa povrćem i teletinom.
Varivo
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
50 min
1 h 10 min
4
Srednje
Sastojci
  • 1 kg teletine
  • 1/2 kg krompira
  • 1/2 kg mahuna
  • 2 patlidžana,
  • 6 paradajza,
  • 15 dkg masla
  • 3 glavice crvenog luka,
  • peršunov list,
  • 2 jajeta,
  • 2 dl pavlake
  • so
  • Način pripreme
    1. Isjeckati luk, meso i propržiti ih na ulju. Kada je meso napola mekano, spremiti povrće.
    2. Krompir izrezati na 4 djela, mahune izrezati na komade. Patlidžane isjeći na ploške.
    3. Povrće staviti u šerpu i odozgo poredati meso i luk. Peći na umjerenoj vatri. (150c)
    4. Kada je meso skoro gotovo, izrezati paradajz na veće komade i staviti na vrh.
    5. Po paradajzu posuti isjeckani peršun.
    6. Vratiti u rernu i pred kraj umutiti pavlaku i preliti preko, zapeći na jakoj vatri.

    Dino Dizdarević

    Dino Dizdarević

    Moji recepti at Domacici
    U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
    Dino Dizdarević
    - 3 months ago
    Dino Dizdarević

    Latest posts by Dino Dizdarević (see all)