Gulaš

Neki bi rekli da je potrebno samo sve dobro prokuhati, ali ima tu još malih tajni koje ovom gulašu jadu posebnu čar. Ovo je još jedan odličan recept za domaći gulaš.
Gulaš
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
45 min
1 h 05 min
4
Lagano
Sastojci
  • 500 gr teletine
  • 1 glavica luka
  • pola mrkve
  • 1 dobra kašika brašna
  • 1 srednja kašika ajvara
  • 1 kocka za supu od povrća
  • 350-400 ml vode
  • malo senfa
    • Način pripreme
    1. Meso premazati sa malo senfa prepržiti na ulju da malo porumeni sa obje strane , zatim dodati sitno isjeckan luk i pustiti da porumeni.
    2. Mrkvu sasvim sitno isjeckati i dodati na luk i kratko promješati te dodati jednu kašiku brašna i promješati 1-2 minuta.
    3. U vodi otopiti kocku za juhu i dodati je na prženo meso.
    4. Na kraju dodati ajvar, malo promješati i uklopiti, kuhati oko 25-30 min u pretisu.
    5. Ako se kuha u običnoj šerpi kuhati dok meso sasvim ne omekša uz postepeno dodavanje vode.

    Servirati uz rižu, krompir ili tjesteninu.

    Slični recepti:

    Gulaš
    Goveđi gulaš
    Gulaš
    Video recept: Čobanac
    Dino Dizdarević

    Dino Dizdarević

    Moji recepti at Domacici
    U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
    Dino Dizdarević

    @GDomacica

    - 2 years ago
    Dino Dizdarević

    Latest posts by Dino Dizdarević (see all)

    Dino Dizdarević
    DOMACICA MJESECA