Vekna sa sirom i šunkom

Recept sam "otkrila" u časopisu "Dobra hrana", isprobala sa malim izmenama i preporučujem ga, odlična pita.
Vekna sa sirom i šunkom
Težina
Lagano
Sastojci
  • 500 g kora za pitu

    • Za premazivanje kora:

  • 2 belanca
  • 400 ml jogurta
  • 200 ml ulja
  • 200 g brasna
  • 1 prasak za pecivo

    • Za fil:

  • 400 g sitnog sira
  • 200 g praske sunke
  • 2 zumanca
    • Način pripreme
    1. Belanca lagano umutiti viljuskom, pa dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo, jogurt i ulje. Dobro izmesati da se dobije glatka masa.
    2. Za fil izmesati sir, zumanca i sunku iseckanu na kockice.
    3. Od kora treba napraviti 2 rolata, pa ih brojcano podeliti na 2 dela. Ako su vam kore tanje, svaku drugu premazivati , a ako su deblje, onda svaku.
    4. Preko poslednje premazane kore rasporediti polovinu fila i uviti u rolat.
    5. Na isti nacin oblikovati jos jednu veknu.
    6. Ostaviti malo premaza i premazati rolate odozgo. Ja sam posipala i lanenim semenom.
    7. Peci na 200 st. oko 40 minuta.

    Prijatno! Pogledajte i Cacine ostale recepte na njenoj FB grupi.

    Slični recepti:

    Punjeni jastučići
    Pogača sa sirom i ajvarom
    Šopska salata
    Predjelo sa sirom i pečenim paprikama
    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)

    Caca
    DOMACICA MJESECA