Punjeni jastučići

Aleksandra Tomić , 17 Oct 2020

Facebook

Twitter

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Težina

1 h 00 min

25 min

1 h 25 min

Srednje

Sastojci

4 dcl mleka,

2 dcl vode,

1 kasika supena secera,

1,5 supena kasika soli,

1 kvasac

Sir

Spanac

Način pripreme

nadjev

Izmesati meki sir za pitu trebace oko 300- 400 gr sira sa barenim spanacem koji se isecka i to posoliti po ukusu....

Tijesto

Mleko i vodu ugrejati pa pomesati sa ostalim sastojcima i ostaviti desetak minuta.
Onda u to dodati 1 dcl jogurta,2 dcl ulja ugrejati pa ga naizmence polako dodavati dok se bude mesilo testo sa brasnom.
Brasna ide oko 1,100-1,200 gr a brasno se pre toga izmesa i proseje sa 1 praskom za pecivo.
Umesiti testo i ostaviti da naraste.
Kada testo naraste,istresti ga na stol pa podeliti na male jufke,svaku jufku posebno razviti oklagijom u krug,u sredinu staviti nadev od sira i spanaca,sa leve i desne strane nozem zaseci dve crte pa testo provuci jedno kroz drugo,stavljati u tepsiju.
Ostaviti da jos jednom naraste,onda premazati umucenim jajetom i peci na 200 stepeni.
Ako necete da pravite posebno svaku jufkicu testo mozete kada naraste da istresete na stol i rastanjite na debljinu pola prsta i da secete krugove casom zeljene sirine.
Radite isti postupak a od onih otpadaka sto su vam ostali njih sve zajedno premesite i mozete da pravite kifle ili razvijte u pravougaonik i napravite punjenu pletenicu...

Facebook

Twitter

Bio
Facebook
Latest Posts

Aleksandra Tomić

Moji recepti at Domacici

Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.