Punjeni jastučići
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Težina
1 h 00 min
25 min
1 h 25 min
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Izmesati meki sir za pitu trebace oko 300- 400 gr sira sa barenim spanacem koji se isecka i to posoliti po ukusu....
- Mleko i vodu ugrejati pa pomesati sa ostalim sastojcima i ostaviti desetak minuta.
- Onda u to dodati 1 dcl jogurta,2 dcl ulja ugrejati pa ga naizmence polako dodavati dok se bude mesilo testo sa brasnom.
- Brasna ide oko 1,100-1,200 gr a brasno se pre toga izmesa i proseje sa 1 praskom za pecivo.
- Umesiti testo i ostaviti da naraste.
- Kada testo naraste,istresti ga na stol pa podeliti na male jufke,svaku jufku posebno razviti oklagijom u krug,u sredinu staviti nadev od sira i spanaca,sa leve i desne strane nozem zaseci dve crte pa testo provuci jedno kroz drugo,stavljati u tepsiju.
- Ostaviti da jos jednom naraste,onda premazati umucenim jajetom i peci na 200 stepeni.
- Ako necete da pravite posebno svaku jufkicu testo mozete kada naraste da istresete na stol i rastanjite na debljinu pola prsta i da secete krugove casom zeljene sirine.
- Radite isti postupak a od onih otpadaka sto su vam ostali njih sve zajedno premesite i mozete da pravite kifle ili razvijte u pravougaonik i napravite punjenu pletenicu...
nadjev
Tijesto
Aleksandra Tomić
Moji recepti at Domacici
Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.
Latest posts by Aleksandra Tomić (see all)
- Štapići bake Evice - February 16, 2022
- Buhtle - February 13, 2022
- Punjene pogačice - February 12, 2022
