Brzi puterasti kroasani
Umjesto kupovnih napravite ukusne domaće i svježe kroasane.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
2 h 00 min
35 min
2 h 35 min
12
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- U veliku posudu naspite mlaku vodu i dodajte kvasac.
- Pustite da nadođe 10-ak minuta pa dodajte mlijeko, so, šećer, jaje, otopljeni puter i šolju brašna.
- Dobro umutite i ostavite sa strane.
- U drugoj posudi pomiješajte brašno i puter dok ne dobijete mrvljivo tijesto.
- Pomiješajte sa prvom smjesom i špatulom promiješajte.
- Zamotajte u providnu foliju i ostavite u frižideru 4 sata ili duže.
- Tijesto istresite na pobrašnjenu podlogu i kratko mijesite.
- Podijelite u četiri dijela i dok obrađujete jedno ostale držite u frižideru.
- Razvucite tijesto u krug i izrežite ga na 12 dijelova.
- Zamotajte u kifle i stavite u tepsiju.
- Pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi dok se tijesto ne udvostruči.
- Pecite u rerni zagrijanoj na 170 stepeni 35 minuta.